Pelatihan Cake & Bakery di BLK: Langkah Awal Menuju Karir di Industri Kuliner
Kota Pekalongan, 5 Februari 2025 - Balai Latihan Kerja (BLK) terus berperan aktif dalam mencetak tenaga kerja terampil di bidang kuliner. Memasuki hari kesembilan peserta pelatihan pembuatan kue dan roti telah menyelesaikan berbagai jenis cake, seperti sponge cake, butter cake, chiffon, donat, serta gΓ’teau feuilletΓ© (gate foya). Instruktur pembuatan kue dan roti, Subekti saat ditemui di BLK Kota Pekalongan, Rabu (5/2/2025) menyampaikan bahwa setiap peserta mengalami perkembangan yang berbeda-beda. “Ada yang progresnya lebih lambat, ada yang stabil, dan ada juga yang menunjukkan peningkatan signifikan. Namun, secara keseluruhan, hasilnya sudah sangat baik,” ungkapnya. Pelatihan ini masih akan berlanjut dengan materi pembuatan berbagai jenis roti, termasuk roti manis, roti sisir, panada, dan varian lainnya. Diharapkan, setelah menyelesaikan seluruh rangkaian pelatihan, peserta memiliki keterampilan yang cukup untuk memasuki dunia kerja atau bahkan memulai usaha sendiri. Salah satu keuntu...